Η Carole Middleton αποδεικνύει ότι η ηλικία είναι απλώς ένας αριθμός καθώς κλείνει τα 70 της σήμερα Παρασκευή 31 Ιανουαρίου. Την πρωτογνωρίσαμε την άνοιξη του 2011 στον γάμο του πρίγκιπα William και της κόρης της, Kate Middleton. Η μητέρα της πριγκίπισσας της Ουαλίας εξακολουθεί να εντυπωσιάζει με τις εμφανίσεις της σε royal events, ενώ επιδεικνύει την καλλίγραμμη σιλουέτα της.
H διατροφή που ξεκίνησε πριν από τον γάμο της Kate με τον πρίγκιπα William
Δημοσιεύματα θέλουν το καλλίγραμμο σώμα της Carole να οφείλεται στην αλλαγή του τρόπου ζωής της, μόλις λίγες εβδομάδες πριν από το γάμο του πρίγκιπα William με την κόρη της.
Η μητέρα της μελλοντικής βασίλισσας της Αγγλίας λέγεται ότι ακολουθεί έναν πολύ υγιεινό τρόπο ζωής, ενώ παράλληλα παραμένει σε φόρμα. Δεν είναι μόνο μητέρα της Pippa και του James Middleton, αλλά γιαγιά σε επτά εγγόνια, μεταξύ των οποίων ο 11χρονος πρίγκιπας George, η 9χρονη πριγκίπισσα Charlotte και ο 6χρονος πρίγκιπας Louis.
Η Carole Middleton είχε πάντα επίγνωση της εικόνας της και φέρεται να ήταν υπέρμαχος του να προσέχει τη διατροφή της. Σύμφωνα με τον αδερφό της Gary Goldsmith, ο οποίος εμφανίστηκε στο Celebrity Big Brother πέρυσι, η νοοτροπία της γύρω από τη σιλουέτα της έχει περάσει και στις δύο κόρες της. Ο Goldsmith εξήγησε στην Daily Mail: "Η Carole πάντα φρόντιζε τον εαυτό της και έτρωγε υγιεινά και έχει μια εκπληκτική σιλουέτα".

Ορκίζεται στη δίαιτα Duncan
Το 2011, ενόψει του γάμου της Κate Middleton, με τον πρίγκιπα William, η Carole αποφάσισε να φροντίσει τη σιλουέτα της με σωστή διατροφή και προπόνηση, καθώς εκατομμύρια μάτια θα την έβλεπαν δίπλα στην αείμνηστη βασίλισσα Ελισάβετ. Αποφάσισε λοιπόν να ακολουθήσει τη δίαιτα Dukan,
Ο Dr Dukan που ειδικεύεται στη διατροφή ισχυρίζεται ότι το πρόγραμμά του επιτρέπει σε όσους συμμετέχουν να "τρώνε ό,τι θέλουν και να παραμένουν αδύνατοι", απλώς πρέπει να ακολουθήσουν μια σειρά από απλούς κανόνες. Ωστόσο, επιτρέπεται αυστηρά να καταναλώνουν μόνο συγκεκριμένα τρόφιμα όπως βατόμουρα, χουρμάδες, κάπαρη, ελαιόλαδο και ρόκα.
Αυτό το πλάνο αναμφίβολα ταιριάζει στη ζωή της Carole, καθώς η ίδια είναι δεινή κηπουρός και καλλιεργεί τα δικά της λαχανικά στον κήπο του σπιτιού της. Σε συνέντευξή της στο περιοδικό Saga, η Carole είπε: "Το να καλλιεργείς μπαχαρικά είναι διασκεδαστικό σε οποιαδήποτε ηλικία". Πρόσθεσε μάλιστα ότι κατάφερε με επιτυχία να καλλιεργήσει καρότα, παντζάρια και κρεμμύδια. "Δεν υπάρχει καλύτερος τρόπος να ενθαρρύνετε την υγιεινή διατροφή από το να επιτρέπετε στα παιδιά και τα εγγόνια σας να δουν πώς καλλιεργείται το φαγητό και να τα αφήσετε να διαλέξουν τα δικά τους", εξήγησε.